Petromax Einbrenn- und Pflegepaste 250 ml
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- Artikel-Nr.: 71058033
Die aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellte Paste pflegt und erhält die speziell vorbehandelte Oberfläche von Petromax Feuertöpfen und anderen gusseisernen Dutch Oven. Sie eignet sich ebenfalls zum ersten oder wiederholten Einbrennen von Dutch Oven. Durch den Einbrennvorgang mit der Pflegepaste können auch eventuelle Roststellen behandelt werden. Die Paste pflegt optimal, wenn sie nach jedem Kochen mit dem Dutch Oven aufgetragen wird. So bleibt die vorbehandelte Oberfläche des Petromax Feuertopfes erhalten. Gleichzeitig schützt die Pflegepaste vor Rost und dem ungewollten Anhaften von Speisen. Durch die regelmäßige Anwendung der lebensmittelechten Pflegepaste bildet sich im Laufe der Zeit eine hochwertige Patina, die der Qualität des gusseisernen Feuertopfes/Dutch Ovens zugute kommt.
Inhalt: 250 ml
Materialinfos und Features
- Geschlecht:
- Damen, Herren
- Farbe:
- Beige
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Die gusseisernen Kochutensilien in verschiedenen Ausführungen, die Grills und Kochstellen oder auch die Accessoires sind mittlerweile zu den absoluten Bestsellern geworden und nicht nur in der Szene bekannt.
Der Anspruch für die erneuerte Marke Petromax: Innovation, Tradition und Qualität sind Ziel und Motivation zugleich. Dies inspiriert, die Marke Petromax stetig weiter zu entwickeln und innovative Ideen in den Bereichen Outdoor-Küchen und Camping-Leben einzubringen. So fühlt sich das Team von Petromax täglich darin gestärk einen Beitrag dafür zu leisten, damit auch in Zukunft Abenteurer und Weltenbummler im Licht der Petromax Produkte zusammenkommen um über ihre Erlebnisse zu berichten.
Für alle, denen gedanklich nun schon das Wasser im Mund zusammenläuft, haben wir ein Feuertopf-Rezeptvorschlag:
Rezept für 6 Personen
| 3 kg | Schweinenacken |
| 400 g | Bacon |
| 4 große | Gemüsezwiebel(n) |
| 2 große | Paprikaschote(n) |
| 250 g | BBQ-Rub |
| 500 ml | BBQ-Sauce, gute |
| etwas | Senf, optional |
Am Vortag den Schweinenacken in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Evtl. vorhandenen Knochen auslösen. Die Scheiben nach Wunsch mit Senf und dem Rub einreiben, da muss man nicht sparsam sein. Danach das Fleisch gut verpackt über Nacht in den Kühlschrank legen.
Die Zwiebeln und die Paprikaschoten in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Boden des Feuertopfs ordentlich mit dem Bacon auslegen. Nicht alles verwenden, es kommt noch ein "Deckel" drauf.
Den Topf am besten auf die Seite legen, das erleichtert die Schichtung. Abwechselnd Schicht für Schicht Fleisch, Zwiebeln und Paprika einlegen. Den Topf wieder hinstellen und ausgiebig BBQ-Sauce drübergeben.
Den übrigen Bacon im Schachbrettmuster als oberste Schicht auslegen – dieser Teil wird besonders knusprig.
Nun kann der Topf befeuert werden. Bei einem 5,5 Liter Topf ungefähr 6 Briketts unten und 10 Briketts auf den Deckel.
Hat der Topf eine andere Größe kann man grob kann vom Verhältnis 1/3 Briketts unten und 2/3 Briketts oben ausgehen.
Nach etwa 10 Minuten sollte man schon ein deutliches Blubbern aus dem Topf hören. Nach ca. 2 Stunden kann man den Topf vom Feuer nehmen.
Das Schichtfleisch wird zarter, je länger es über den Feuer köchelt.
