Petromax Gastisch Mehrfachbrenner

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Produktinformationen "Petromax Gastisch Mehrfachbrenner"

Für Gusseisen und Schmiedestahl gemacht: Der aus Petromax hauseigener Entwicklung stammende Petromax Gastisch Mehrfachbrenner liefert mit leistungsstarkem 5 kW Brenner Hitze direkt auf den Punkt. Dabei gibt der unter der Kochfläche verborgene Rundbrenner die Hitze optimal ab und unterstützt vor allem die ideale Wärmeverteilung und -speicherung des Gusseisens. Auf der abnehmbaren Kochgeschirrauflage kann man alle Petromax Pfannen sowie Feuertopfmodelle ab der Größe ft3 zum Einsatz bringen.

Das kombinierte Bedienelement mit integriertem Piezozünder öffnet die Gaszufuhr und liefert auf Knopfdruck den Funken, der das Feuer entfesselt. Gleichzeitig wird durch ein Verdrehen des Schalters die stufenlose Hitzeregulierung möglich. Für zusätzliche Sicherheit sorgt die integrierte Flammenüberwachung: Sollte das Feuer versehentlich erlöschen, so wird die Gaszufuhr automatisch unterbrochen. Der mitgelieferte 50 mb Druckregler sichert dir während des Betriebes einen konstanten Gasfluss und erzeugt so ein besonders gleichmäßiges Flammenbild für rauch- und funkenfreies Kochen unter freiem Himmel.

Details:

  • leistungsstarke Rundbrenner
  • integrierte Flammüberwachung
  • gleichmäßiges Flammbild
  • integrierte Piezozündung
  • inklusive 50 mb Druckregler
  • Leistung 10000 W
  • Brennstoff Gas

Maße:
aufgebaut 116 x 103 x 68 cm
Packmaß 101 x 53,5 x 19 cm
Kochfläche 45 x 90 cm

Gewicht: 20.300 g
maximale Traglast: 100 kg

Material: pulverbeschichteter Stahl

Materialinfos und Features

Geschlecht:
Damen, Herren
Farbe:
Schwarz
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Petromax

Die gusseisernen Kochutensilien in verschiedenen Ausführungen, die Grills und Kochstellen oder auch die Accessoires sind mittlerweile zu den absoluten Bestsellern geworden und nicht nur in der Szene bekannt.

Der Anspruch für die erneuerte Marke Petromax: Innovation, Tradition und Qualität sind Ziel und Motivation zugleich. Dies inspiriert, die Marke Petromax stetig weiter zu entwickeln und innovative Ideen in den Bereichen Outdoor-Küchen und Camping-Leben einzubringen. So fühlt sich das Team von Petromax täglich darin gestärk einen Beitrag dafür zu leisten, damit auch in Zukunft Abenteurer und Weltenbummler im Licht der Petromax Produkte zusammenkommen um über ihre Erlebnisse zu berichten.

Für alle, denen gedanklich nun schon das Wasser im Mund zusammenläuft, haben wir ein Feuertopf-Rezeptvorschlag:

Rezept für 6 Personen

3 kg  Schweinenacken
400 g  Bacon 
4 große  Gemüsezwiebel(n) 
2 große  Paprikaschote(n) 
250 g  BBQ-Rub 
500 ml  BBQ-Sauce, gute
etwas  Senf, optional

Am Vortag den Schweinenacken in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Evtl. vorhandenen Knochen auslösen. Die Scheiben nach Wunsch mit Senf und dem Rub einreiben, da muss man nicht sparsam sein. Danach das Fleisch gut verpackt über Nacht in den Kühlschrank legen.

Die Zwiebeln und die Paprikaschoten in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Boden des Feuertopfs ordentlich mit dem Bacon auslegen. Nicht alles verwenden, es kommt noch ein "Deckel" drauf.
Den Topf am besten auf die Seite legen, das erleichtert die Schichtung. Abwechselnd Schicht für Schicht Fleisch, Zwiebeln und Paprika einlegen. Den Topf wieder hinstellen und ausgiebig BBQ-Sauce drübergeben.
Den übrigen Bacon im Schachbrettmuster als oberste Schicht auslegen – dieser Teil wird besonders knusprig.

Nun kann der Topf befeuert werden. Bei einem 5,5 Liter Topf ungefähr 6 Briketts unten und 10 Briketts auf den Deckel.
Hat der Topf eine andere Größe kann man grob kann vom Verhältnis 1/3 Briketts unten und 2/3 Briketts oben ausgehen.
Nach etwa 10 Minuten sollte man schon ein deutliches Blubbern aus dem Topf hören. Nach ca. 2 Stunden kann man den Topf vom Feuer nehmen.
Das Schichtfleisch wird zarter, je länger es über den Feuer köchelt.

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